Składniki roślinne i fermentowane
Ekstrakt z Dunaliella salina
O tej ilustracji
Świat w skali mikroalgDunaliella salina, przedstawiona tu w umownej skali, jest mikroalgą, a nie plechą wodorostu. Żywy organizm i przygotowany ekstrakt kosmetyczny to odrębne etapy tej historii.
Glony, z których powstaje ten składnik, łatwo przeoczyć gołym okiem, a jednak ich reakcja na światło i sól może zmieniać wytwarzane przez nie barwniki. Dunaliella salina przenosi nas z obrazu szerokich plech wodorostów do świata hodowanych mikroalg, w którym warunki wzrostu są częścią historii surowca.
Nazwa na liście składnikówDunaliella Salina Extract
Krótka odpowiedź
Dunaliella Salina Extract to kosmetyczny składnik pielęgnujący skórę, przygotowywany z mikroskopijnego glonu zielonego. Organizm ten jest znany ze wzrostu w bardzo słonych środowiskach i wytwarzania barwników, w tym beta-karotenu. Na potrzeby kosmetyków mikroalgi można hodować, a następnie poddawać ekstrakcji, otrzymując składnik nadający się do użycia; jedna udokumentowana wersja ma postać klarownego, żółtawego płynu. Różni się to od proszku z całych glonów i od wyizolowanego barwnika. Ekstrakt pojawia się na listach składników kosmetyków w kostce, w których wybrany preparat stanowi jeden z elementów zaprojektowanej receptury pielęgnacyjnej.
Nie wszystkie składniki morskie wyglądają jak wstęgi wodorostów
Dunaliella salina jest klasyfikowana jako glon zielony, ale jest mikroalgą, a nie długim, taśmowatym wodorostem. Ta różnica znacznie poszerza obraz kosmetyków otrzymywanych z glonów. Ich źródłem mogą być mikroskopijne komórki hodowane w płynnej kulturze, a nie plechy zbierane ze skał.
Pełna nazwa gatunkowa jest przydatna, ponieważ glony obejmują ogromną różnorodność organizmów. Brunatny morszczyn, cienka czerwona porfira i Dunaliella nie stają się tym samym surowcem tylko dlatego, że wszystkie trzy pasują do opowieści inspirowanej morzem. Nazwanie organizmu pozwala zacząć od jego rzeczywistej biologii i prześledzić właściwy mu sposób przygotowania.
Dwie wiciJednokomórkowe ciałoDunaliella salina — ilustracja budowy zewnętrznej
Dunaliella salinaPrzygotowany surowiec: Dunaliella Salina ExtractPorphyra umbilicalisPrzygotowany surowiec: Porphyra Umbilicalis ExtractAscophyllum nodosumPrzygotowany surowiec: Ascophyllum Nodosum Extract
Sól i światło są częścią historii wzrostu
Ta mikroalga jest związana ze środowiskiem słonych jezior, a badacze mogą hodować ją w kontrolowanych warunkach zasolenia. Sól, światło i dostępne składniki odżywcze są częścią jej otoczenia. Zamiast traktować to środowisko jako efektowną scenerię, naukowcy badają, jak zachodzące w nim zmiany wpływają na wzrost i substancje wytwarzane przez komórki.
W badaniu eksperymentalnym nad hodowlą sprawdzano różne kombinacje zasolenia, światła i dodatku glicerolu. Zmiany tych warunków wpływały na wzrost i gromadzenie beta-karotenu u badanego szczepu. To cenna obserwacja: organizm jest żywym producentem, a jego hodowla stanowi aktywny etap wytwarzania surowca biologicznego.
Hodowla w słonym środowisku — przedstawienie koncepcyjneZebrane komórki — studium surowcaPrzygotowany ekstrakt — przykład konkretnej odmiany surowca
Historia barwników to historia zmian
W tym samym badaniu stwierdzono, że zwiększenie natężenia światła na późniejszym etapie hodowli nasilało gromadzenie beta-karotenu. Beta-karoten jest barwnikiem karotenoidowym; należy do innej grupy składników komórki niż chlorofil. Zielona barwa, z którą zwykle kojarzymy algę, nie oznacza, że jej mieszanina barwników jest stała i niezmienna.
Pozwala to spojrzeć na biotechnologię w ciekawszy sposób. Hodowla organizmów będących źródłem składnika biologicznego nie zawsze polega na uzyskaniu jak największej ilości zielonej biomasy. Może obejmować dobór warunków sprzyjających określonemu składowi uzyskiwanego surowca. Badania dotyczą tych hodowanych komórek; nie oznaczają, że szampon zawierający ekstrakt przejmuje zdolność algi do znoszenia soli czy światła słonecznego.
Żywa kolekcja, zanim powstanie fabryka składników
Mikroalgi można także utrzymywać w kolekcjach kultur na potrzeby badań. Na liście szczepów opublikowanej przez Australian National Algae Culture Collection znajdują się kultury Dunaliella salina wraz z informacjami o ich pochodzeniu i pożywkach. Kolekcja wspiera badania nad takimi zagadnieniami jak wzrost, taksonomia i biochemia. Przypomina nieco bibliotekę, której zbiory muszą pozostać przy życiu.
To inny obraz niż magazyn zebranych roślin. Kulturę o określonej nazwie można utrzymywać i badać, zapewniając naukowcom stały punkt wyjścia do eksperymentów. Szczegóły listy szczepów przypominają też, że pod jedną nazwą gatunkową może kryć się więcej niż jeden hodowany szczep. Indywidualne różnice istnieją w świecie żywym nawet w tak małej skali.
Ekstrakt to przygotowany surowiec
Jeden z udokumentowanych składników kosmetycznych otrzymywanych z Dunaliella salina jest opisywany jako klarowna, żółtawa ciecz. W jego skład wchodzą aminokwasy, minerały i węglowodany. Preparat powstaje z myślą o zastosowaniu w recepturze kosmetycznej; nie jest kolbą żywych alg, które w łazience nadal żyją tak jak w słonym jeziorze.
Kluczowe jest słowo „ekstrakt”. Surowiec z całych alg, wybrany ekstrakt i oczyszczony barwnik to różne rzeczy. Mogą mieć początek w tym samym organizmie, ale późniejszy sposób przygotowania decyduje o tym, z czym pracuje twórca receptury. Dlatego lepiej ustalić, o jaki ekstrakt chodzi, niż wyobrażać sobie, że każdy składnik z Dunaliella to po prostu skoncentrowany beta-karoten.
Dunaliella salina — ilustracja organizmuPEPHA-CTIVE CB — klarowna, żółtawa ciecz
Mikroskopijny składnik w zwartej kostce szamponu
Na liście składników szamponu w kostce Mleko–Miód–Owies marki Ministerstwo znajduje się Dunaliella Salina Extract obok masła kakaowego, mąki owsianej, miodu, białka mleka i odrębnych składników myjących. To połączenie w ciekawy sposób przypomina, że receptura kosmetyku w kostce może czerpać z bardzo różnych źródeł. Mikroalga może znaleźć się w jednej kostce ze znajomym zbożem i masłem roślinnym.
Wymienioną funkcją kosmetyczną ekstraktu jest pielęgnacja skóry. Daje mu to miejsce wśród składników pielęgnujących, natomiast za rzeczywisty przebieg mycia odpowiada cały szampon. Wybierając produkt, doceń nietypowe pochodzenie, a potem wróć uwagą do przeznaczenia receptury, jej konsystencji i dopasowania do pielęgnacji, jakiej szukasz.
Dunaliella Salina ExtractPrzygotowany składnik kosmetycznyKontekst kosmetyku w kostce
Pytania, które mogą się pojawić
Czy Dunaliella salina jest dużym glonem morskim?
To mikroalga: mikroskopijny zielony glon, który można hodować w płynnym podłożu. Nie ma długich, liściopodobnych części charakterystycznych dla wielu glonów morskich spotykanych na plaży. Ta różnica jest jednym z powodów, dla których składnik jest interesujący. Kosmetyki zawierające składniki pozyskiwane z alg mogą mieć początek w bardzo różnych organizmach, a nazwa gatunkowa pomaga wyraźnie rozróżniać te źródła.
Czy Dunaliella Salina Extract to po prostu inna nazwa beta-karotenu?
Nie. Beta-karoten jest jednym z barwników, które ten organizm może wytwarzać. Dunaliella Salina Extract to nazwa przygotowanego surowca pochodzącego z tego organizmu. Ekstrakt kosmetyczny może zawierać inne grupy substancji, zależnie od sposobu przygotowania. To rozróżnienie pozwala docenić badania nad barwnikiem bez sprowadzania każdego ekstraktu do jednej wyizolowanej substancji.
Dlaczego hodowla ma znaczenie, skoro składnik jest później ekstrahowany?
Organizm wytwarza swoje substancje podczas wzrostu. Badania wykazały, że warunki wzrostu mogą zmieniać zarówno produkcję biomasy, jak i gromadzenie barwników u badanego szczepu. Po tym etapie biologicznym następuje ekstrakcja. Hodowla i ekstrakcja to dwie powiązane decyzje: najpierw wytworzyć surowiec wyjściowy, a potem przygotować składnik potrzebny do określonego zastosowania.
Jedna przydatna myśl
Dunaliella pokazuje historię składnika w niezwykle małej skali, a zarazem z zaskakująco szerokimi możliwościami. Środowisko wzrostu, hodowany szczep i metoda ekstrakcji należą do tej samej drogi. Zapamiętaj zieloną mikroalgę i zmieniające się wytwarzanie przez nią barwników, a następnie odróżniaj ekstrakt kosmetyczny od żywego organizmu i od pojedynczego oczyszczonego barwnika.
Źródła
Źródła i dalsza lektura
- Dunaliella salina: CAAB taxon reportCSIRO
- Dunaliella Salina ExtractCOSMILE Europe
- PEPHA-CTIVE CBdsm-firmenich
- Enhanced beta-carotene and Biomass Production by Induced Mixotrophy in Dunaliella salinaCapa-Robles and colleagues / Metabolites
- Australian National Algae Culture Collection: Strain List 2022CSIRO
- Mleko-Miód-Owies shampoo barMinisterstwo Dobrego Mydła
