Składniki roślinne i fermentowane

Ekstrakt z glonów nori

Szeroka, cienka, pofałdowana, purpurowobrązowa blaszka plechy glonu rozpościera się od drobnego centralnego punktu przytwierdzenia obok osobnej próbki bursztynowego ekstraktu.
O tej ilustracji
Porphyra Umbilicalis Extract
Cienka plecha glonu w dużym powiększeniuCienka, pofałdowana blaszka plechy Porphyra tworzy wyrazisty portret morskiego surowca. Ekstrakcja przekształca tę pofałdowaną powierzchnię w inną postać, taką jak pokazany obok bursztynowy preparat na bazie wody.

Grubość jednej komórki, a mimo to wytrzymała, pofałdowana blaszka: ten niewielki glon potrafi zaskoczyć. Jego nazwa może być znajoma z kuchni, ale kosmetyczna historia biegnie inną drogą. Poznaj Porphyra umbilicalis, krasnorost żyjący na granicy morza i powietrza.

Nazwa na liście składnikówPorphyra Umbilicalis Extract

Około 6 minut6 krótkich rozdziałówZacznij czytać ↓

Krótka odpowiedź

Porphyra Umbilicalis Extract to ekstrakt z konkretnego krasnorostu, znanego również pod nazwami tough laver i nori atlantyckie. Jest składnikiem pielęgnującym skórę, stosowanym w niektórych szamponach w kostce. Żywy glon tworzy bardzo cienkie, elastyczne blaszki plechy na wybrzeżach podlegających pływom. Ekstrakcja na potrzeby kosmetyków pozwala przygotować wybrane substancje z tego glonu; dostępny u dostawcy ekstrakt może być bursztynowym płynem na bazie wody. Nori to szersza nazwa zwyczajowa, dlatego warto rozpatrywać razem pełną nazwę gatunku i słowo Extract.

Cała blaszka z jednej warstwy komórek

Blaszka plechy Porphyra umbilicalis może być na tyle duża, by łatwo zauważyć ją na brzegu, a jednocześnie mieć grubość tylko jednej warstwy komórek. Często układa się w nieregularne fałdy wokół centralnego miejsca przyczepu. Z daleka może przypominać małą, kędzierzawą sałatę; z bliska niezwykła okazuje się jej cienkość.

Cienka nie znaczy delikatna. Opisy przyrodnicze glonów morskich porównują ją w dotyku do wytrzymałego arkusza tworzywa sztucznego. Glon musi znosić ruch otaczającej go wody i okresy wystawienia na powietrze. Obok grubych, węzłowatych wstęg workoliścia jego płaska, pofałdowana plecha stanowi zupełnie inną odpowiedź na to samo nadmorskie pytanie: jak utrzymać się w miejscu, gdy pływy nieustannie zmieniają warunki?

12
Powiększona, gładka, półprzezroczysta, purpurowobrązowa blaszka plechy Porphyra układa się w fałdy wokół drobnego centralnego punktu przytwierdzenia.
Pofałdowana blaszka plechy PorphyraDrobny centralny punkt przytwierdzenia
Kształt blaszki plechyDrobny centralny punkt przytwierdzenia utrzymuje niezwykle cienką, pofałdowaną blaszkę plechy. Jej fałdy i półprzezroczyste krawędzie tworzą sylwetkę inną niż długie wstęgi, z którymi często kojarzą się glony morskie.Źródła do ilustracji: Porphyra umbilicalis, MarLIN, Porphyra umbilicalis, Seaweed.ie, WoRMS Porphyra umbilicalis, HELIONORI Gelyma leaflet
Osobne ramki z okazami pozwalają odróżnić szeroką, pofałdowaną błonę Porphyra, wąskie, węzłowate odcinki plechy Ascophyllum i blaszki Macrocystis z pęcherzami pławnymi u nasady.
Porphyra Umbilicalis ExtractAscophyllum Nodosum ExtractMacrocystis Pyrifera Powder
Glony morskie obok siebieGlony morskie mają zaskakująco różną budowę. Szeroka pofałdowana błona, węzłowata wstęga i blaszka brunatnicy z własnym pęcherzem pławnym dostarczają przydatnych wskazówek, zanim przeczytasz nazwę każdego przygotowanego surowca.Źródła do ilustracji: Porphyra umbilicalis, MarLIN, Porphyra umbilicalis, Seaweed.ie, WoRMS Porphyra umbilicalis, HELIONORI Gelyma leaflet

Krasnorost nie zawsze jest jaskrawoczerwony

Porphyra umbilicalis może mieć barwę czerwonobrązową lub fioletowobrązową, z oliwkowymi albo żółtawymi tonami. Jej wygląd może się zmieniać podczas wysychania. „Krasnorost” oznacza przynależność do grupy biologicznej, a nie obietnicę, że każda blaszka będzie miała kolor płatka róży. Jeszcze przed ekstrakcją nazwa i widoczna barwa opowiadają różne części tej historii.

Gatunek rośnie na twardych powierzchniach wybrzeża, czasem przytwierdzony do omułków lub innych organizmów strefy brzegowej. Blaszkę utrzymuje maleńka przyczepka. Łatwo wyobrażać sobie glony jako coś swobodnie dryfującego, ale codzienne życie tego gatunku zaczyna się od przytwierdzenia. Jego fałdy mogą tworzyć małą rozetę zamiast długich, falujących wstęg, które często przychodzą nam na myśl na słowo „glony”.

12

Atlantycka historia za znajomą nazwą z kuchni

Nori to powszechnie używana nazwa zwyczajowa kilku pokrewnych, jadalnych krasnorostów, w tym przedstawicieli rodzajów Porphyra i Pyropia. Nie określa jednego składnika kosmetycznego. Porphyra umbilicalis ma własną atlantycką historię, a glony określane jako laver wykorzystywano również w irlandzkich i walijskich tradycjach kulinarnych.

Przyszłość tego gatunku obejmuje zarówno uprawę, jak i zbieranie na wybrzeżu. Bantry Marine Research Station pracuje nad produkcją nori atlantyckiego — od utrzymywania różnych szczepów po rozwijanie metod hodowli młodych osobników i wzrost biomasy w zbiornikach. Badacze rozróżniają rozmnażanie płciowe i klonalne: dwa sposoby zapoczątkowania kolejnego pokolenia. Cienka blaszka na skale jest więc także przedmiotem starannej pracy hodowlanej, podobnie jak roślina uprawna, której wymagania wzrostowe są wciąż poznawane.

23
Gładka, szeroko pofałdowana, purpurowobrązowa blaszka plechy Porphyra, osobny arkusz przypominający produkt kulinarny i przezroczysty bursztynowy ekstrakt znajdują się w trzech niezależnych wnękach.
Blaszka plechy PorphyraArkusz przypominający produkt kulinarnyPrzygotowany ekstrakt
Kuchenne skojarzenia, kosmetyczny surowiecNieprzetworzona blaszka plechy, arkusz przypominający produkt kulinarny i przygotowany ekstrakt opowiadają trzy różne historie surowców. Znajomość nori nie potwierdza gatunku, pochodzenia ani odmiany surowca użytego jako ekstrakt kosmetyczny. Bursztynowy preparat odnosi się do przykładu HELIONORI przedstawionego przez dostawcę.Źródła do ilustracji: Porphyra umbilicalis, MarLIN, HELIONORI leaflet,2015

Co fascynuje naukowców w organizmie żyjącym w rytmie pływów

Podczas odpływu żywy glon doświadcza zmian wilgotności, temperatury, oddziaływania soli i światła. Podczas przypływu woda wraca. W badaniu jego genomu analizowano cechy pomagające mu radzić sobie w tym wymagającym otoczeniu. To ciekawe badania, ponieważ wybrzeże przynosi wielokrotne zmiany w ciągu jednej doby, zamiast zapewniać jedno stałe środowisko wzrostu.

Odporność na zmienne warunki pomaga więc zrozumieć życie tego organizmu, ale nie powinna stawać się skrótem myślowym w opisie kosmetyku. Fascynujący jest sam glon: jego komórki kontynuują długą historię ewolucyjną w miejscu, które na przemian znajduje się pod wodą i jest wystawione na powietrze. Możesz poznawać tę historię przyrodniczą, traktując osobno pytanie o zachowanie wybranego ekstraktu w konkretnym produkcie.

4

Blaszka znika, ale jej nazwa pozostaje

Ekstrakcja jest punktem zwrotnym między glonem a składnikiem. Preparat handlowy o nazwie HELIONORI zawiera według deklaracji wodę i Porphyra Umbilicalis Extract i jest opisywany jako przejrzysty, bursztynowy płyn. Jego producent selektywnie ekstrahuje określone związki. To konkretny przykład tego, jak ciemna, pofałdowana blaszka może zmienić się w coś, co wygląda zupełnie inaczej wśród surowców twórcy receptury.

Dlatego fotografia składnika kosmetycznego może być pomocna na dwa różne sposoby. Zdjęcie z wybrzeża pokazuje organizm źródłowy. Zdjęcie przygotowanego płynu przedstawia surowiec, z którym producent może rzeczywiście pracować. Jedno nie musi zastępować drugiego. Gdy wiesz, na który etap patrzysz, różnica staje się źródłem informacji zamiast dezorientacji.

5
Gładka blaszka plechy Porphyra, zamknięty etap ekstrakcji i osobna bursztynowa ciecz ilustrują przejście od glonu do przygotowanej odmiany surowca kosmetycznego.
Blaszka plechy PorphyraSelektywna ekstrakcjaPrzygotowany ekstrakt na bazie wody
Od blaszki plechy do ekstraktuPofałdowana blaszka plechy i przygotowany składnik wyglądają bardzo różnie. Jedna z udokumentowanych odmian surowca na bazie wody jest przezroczystą bursztynową cieczą, gotową zająć miejsce wśród surowców twórcy receptury.Źródła do ilustracji: Porphyra umbilicalis, MarLIN, Porphyra umbilicalis, Seaweed.ie, WoRMS Porphyra umbilicalis, HELIONORI Gelyma leaflet

Składnik pielęgnujący w produkcie myjącym

Uznawaną funkcją kosmetyczną Porphyra Umbilicalis Extract jest pielęgnacja skóry. Niektóre szampony w kostce zawierają go jako część szerszej mieszaniny składników. Maison Karité wymienia go na przykład w kostce zwiększającej objętość włosów, obok składników myjących, mąki owsianej, kaolinu i masła shea. Ekstrakt z glonu jest jednym z uczestników tej współpracy, a nie inną nazwą substancji myjącej.

Ta sama marka wymienia ekstrakt również w szamponie do siwych włosów, razem z proszkiem z liści indygowca i składnikiem barwiącym CI 77007. To przydatna wskazówka przy czytaniu składu: obecność krasnorostu w produkcie ukierunkowanym na kolor nie wyjaśnia automatycznie jego barwy. Przyjrzyj się poszczególnym składnikom i zaleceniom dotyczącym produktu. Różne surowce mogą pełnić odmienne funkcje w kostce, która ma jeden wspólny cel.

67
Detal gładkiej blaszki plechy Porphyra znajduje się obok szamponu w kostce bez oznaczeń marki i pustej karty składników pod prostokątną lupą do czytania.
Porphyra Umbilicalis Extract
Dokładna nazwa na etykiecie kosmetyku w kostceDokładna nazwa gatunku pozostaje przydatna, gdy blaszka plechy nie jest już widoczna. Poszukaj Porphyra Umbilicalis Extract na liście, a następnie sprawdź przeznaczenie gotowego produktu.Źródła do ilustracji: Porphyra umbilicalis, MarLIN, Porphyra umbilicalis, Seaweed.ie, WoRMS Porphyra umbilicalis, HELIONORI Gelyma leaflet

Pytania, które mogą się pojawić

Czy nori w kosmetykach to to samo co arkusz używany do sushi?

Nazwa zwyczajowa łączy te historie, ale sposób przygotowania ma znaczenie. Spożywcze nori może obejmować różne pokrewne gatunki i mieć postać przygotowanego jadalnego arkusza. Ta nazwa kosmetyczna określa ekstrakt z Porphyra umbilicalis. Potraktuj nori jako wprowadzenie, a szczegółów szukaj w pełnej nazwie na etykiecie. Wskazuje ona, o jaki glon chodzi i że surowiec uzyskano przez ekstrakcję do wykorzystania w recepturze.

26

Czy blaszka o grubości jednej komórki naprawdę może być wytrzymała?

Tak. Przewodniki do rozpoznawania organizmów morskich opisują właśnie takie połączenie: pojedynczą warstwę komórek tworzącą wytrzymałą blaszkę przypominającą arkusz. Grubość i wytrzymałość to różne cechy. To jeden z powodów, dla których ten glon zapada w pamięć, nawet jeśli nigdy nie nauczysz się jego długiej nazwy. Pofałdowany zarys, centralne miejsce przyczepu i zaskakująco solidne odczucie w dotyku są elementami budowy żywego organizmu przystosowanego do wybrzeża.

12

Czy ekstrakt zastąpi odżywkę do włosów?

Sama nazwa nie odpowiada na to praktyczne pytanie. Ekstrakt jest wymieniany w składach niektórych szamponów, natomiast producent produktu podaje osobne wskazówki dotyczące stosowania odżywki, zależnie od gotowej receptury i włosów osoby używającej kosmetyku. Zacznij od tych zaleceń oraz od tego, jak włosy się rozczesują i jakie są w dotyku. Ciekawy składnik morski może wzbogacić opowieść o recepturze, nie będąc pełnym opisem pielęgnacji włosów.

67

Jedna przydatna myśl

Zapamiętaj Porphyra jako niewielką nadmorską blaszkę, która łączy wyraźne przeciwieństwa: ma grubość zaledwie jednej warstwy komórek, a mimo to jest dostatecznie wytrzymała, by żyć w rytmie pływów. Jej kosmetyczny rozdział zaczyna się, gdy glon staje się ekstraktem. Rozróżnianie gatunku, sposobu przygotowania i przeznaczenia produktu pozwala zachować zarówno urok, jak i użyteczność tej historii.

Źródła

Źródła i dalsza lektura
  1. Tough laver (Porphyra umbilicalis)Marine Biological Association / MarLIN
  2. Porphyra umbilicalis Kützing, 1843M. D. Guiry / Seaweed.ie
  3. NORI: Atlantic nori cultivation projectBantry Marine Research Station
  4. Insights into the red algae and eukaryotic evolution from the genome of Porphyra umbilicalisBrawley et al., PNAS, 2017
  5. HELIONORI leafletGelyma / Biosil Technologies
  6. PORPHYRA UMBILICALIS EXTRACTCOSMILE Europe / Cosmetics Europe
  7. SuperChampús Sólidos ZEROWASTEMaison Karité