Oleje, tłuszcze i masła
Frakcja niezmydlająca się oliwy z oliwek
O tej ilustracji
Olea Europaea OilOlea Europaea Oil Unsaponifiables
Opowieść o oliwie ma jeszcze jedną frakcjęPoza główną frakcją tłuszczową oliwa kryje też opowieść o składnikach występujących w mniejszych ilościach. Substancje niezmydlające się wyodrębnia się jako osobną mieszaninę, dzięki czemu znajome źródło daje surowiec kosmetyczny o innej tożsamości.Źródła do ilustracji: Insapolive
Większość oleju może przekształcić się w mydło, ale mniejsza grupa substancji zachowuje się inaczej. Frakcja niezmydlająca się oliwy z oliwek pozwala odkryć tę mniej oczywistą stronę dobrze znanego owocu.
Nazwa na liście składnikówOlea Europaea Oil Unsaponifiables
Krótka odpowiedź
Frakcja niezmydlająca się oliwy z oliwek to ta część oliwy, która podczas zmydlania nie przekształca się w mydło. Jest wyodrębnioną mieszaniną, różną od całej oliwy z oliwek. Odmiany surowca przeznaczone do kosmetyków mogą być bogate w substancje takie jak skwalen i sterole; stosuje się je do pielęgnacji skóry i włosów.
Mniej znana grupa składników oliwki
Oliwa z oliwek jest tak dobrze znana, że może wydawać się jedną prostą substancją. W rzeczywistości zawiera mieszaninę różnych substancji. Większą część oliwy stanowią tłuszcze, które mogą uczestniczyć w wytwarzaniu mydła, natomiast mniejsza część zachowuje się w tym procesie inaczej.
Właśnie od tej mniejszej części zaczyna się ta opowieść. Długie słowo Unsaponifiables wyraża zaskakująco prostą myśl: chodzi o substancje, które podczas zmydlania nie stają się mydłem. Wyodrębnienie i przygotowanie tej frakcji daje samodzielny składnik. Nie jest to jedynie oliwa z oliwek o bardziej złożonej nazwie ani ekstrakt z liści oliwki.
Olea Europaea Fruit Oil · przykład w zamkniętym pojemnikuOlea Europaea Oil Unsaponifiables
Nazwa pochodzi od tego, co dzieje się podczas wytwarzania mydła
Podczas wytwarzania mydła tłuszcze lub kwasy tłuszczowe reagują z odpowiednią zasadą, tworząc sole mydlane. Nie wszystkie składniki oleju przechodzą tę samą przemianę. Substancje niezmydlające się nie uczestniczą w tej części reakcji, która prowadzi do powstania mydła.
Dzięki temu nazwa składnika mówi nam wyjątkowo dużo. Nie opisuje koloru, zapachu ani miejsca, lecz zachowanie podczas procesu. Możesz wyobrazić sobie dwa kierunki dalszych przemian oleju: frakcję tłuszczową tworzącą mydło oraz mniejszą frakcję niezmydlającą się. Producent kosmetyków może wybrać tę drugą ze względu na jej własne właściwości.
Surowiec z oliwy · umownie przedstawione źródłoŚcieżka tworzenia mydła · przedstawienie umowneSubstancje niezmydlające się · wybrana mieszanina
Co może zawierać wyodrębniona frakcja?
SOPHIM opisuje swoją odmianę surowca Insapolive jako niezmydlającą się frakcję oliwy z oliwek bogatą w skwalen. W informacjach producenta wśród substancji związanych z tym składnikiem omawiane są również sterole. Należą one do grupy składników występujących w oliwie w mniejszych ilościach, w odróżnieniu od triglicerydów, które stanowią większość wyjściowego oleju.
Warto zwrócić uwagę na różnorodność, a nie na jedną uniwersalną wartość procentową. Pochodzenie oliwek i sposób przetwarzania wpływają na to, co zostanie odzyskane, a każda dostarczana odmiana surowca ma własną specyfikację. Słowo Unsaponifiables opisuje rodzaj frakcji; nie obiecuje, że surowiec od każdego dostawcy będzie identyczną zawartością butelki, złożoną z jednej czystej substancji.
Olea Europaea Oil UnsaponifiablesInsapolive · zilustrowany przykład odmiany surowca
Skwalen łączy tę opowieść z pielęgnacją skóry
Skwalen łączy surowce otrzymywane z oliwek z substancją obecną również w ludzkim sebum, czyli tłustej mieszaninie na powierzchni skóry. Ten związek pomaga zrozumieć, dlaczego frakcja niezmydlająca się interesuje twórców kosmetyków pracujących nad przyjemnymi w użyciu konsystencjami emoliencyjnymi.
Odróżniaj Squalene od Squalane. To składniki pokrewne, lecz odrębne. Surowca bogatego w jeden z nich nie należy automatycznie opisywać jako drugiego. Ta różnica dobrze pokazuje, jak jedna litera pod koniec nazwy może zachować istotne rozróżnienie chemiczne, nawet w opowieści, która zaczyna się od zwykłej oliwki.
Wyodrębniona frakcja może dawać inne odczucie niż cały olej
Wyodrębnianie frakcji oleju nie służy jedynie nadaniu składnikowi bardziej imponującej nazwy. Daje twórcy receptury kolejny zestaw możliwości doboru surowców. SOPHIM przedstawia swoją frakcję niezmydlającą się oliwy jako surowiec zapewniający odczucie emoliencyjne i wymienia kosmetyki w kostce wśród zastosowań tej odmiany surowca.
W balsamie oleje i bardziej miękkie surowce potrzebują składników strukturotwórczych, które utrzymają produkt w postaci wygodnej do używania. W odżywce muszą też współgrać z przewidzianym sposobem nakładania i spłukiwania. Wyodrębniona frakcja oliwy może uczestniczyć w tworzeniu takiej receptury inaczej niż cały olej, a ostateczne wrażenia zależą od pełnego składu.
Frakcja niezmydlająca się oliwy · przykład odniesieniaKontekst wosków · ujęcie koncepcyjneKontekst emolientów · ujęcie koncepcyjneMieszanina w stałej postaci · ujęcie koncepcyjne
Ciekawe drugie życie produktów przetwarzania oliwek
Opisując wytwarzanie tego składnika, SOPHIM wspomina o odzyskiwaniu i wykorzystywaniu produktów ubocznych przetwarzania oliwy z oliwek. To dobry przykład dostrzegania wartości w mniejszej części surowca, zamiast skupiania się wyłącznie na głównym produkcie — oliwie wytwarzanej w innym celu.
Ocena środowiskowa gotowego kosmetyku nadal obejmuje wiele aspektów: pozyskiwanie surowców, przetwarzanie, transport, pozostałe składniki i opakowanie. Warto jednak zrozumieć konkretny sposób odzysku sam w sobie. Pozwala pełniej poznać oliwkę, której mniej oczywista frakcja może stać się świadomie wybranym surowcem kosmetycznym.
Jak rozpoznać, o którym składniku z oliwki czytasz
Olea Europaea Oil oznacza składnik będący całą oliwą z oliwek. Olea Europaea Oil Unsaponifiables to nazwa frakcji opisanej na tej stronie. Hydrogenated Olive Oil Unsaponifiables wskazuje na dodatkowy etap przetwarzania. Związek z oliwką pozostaje wspólny, ale surowiec się zmienia.
Przyjrzyj się kosmetykom na swojej półce: przeczytaj pełną nazwę składnika, a potem uwzględnij rodzaj produktu, w którym występuje. Balsam w kostce i odżywka do spłukiwania będą miały różne receptury, nawet jeśli oba zawierają surowce związane z oliwką. Ciekawe jest odkrycie, że jeden znajomy owoc dostarcza całej rodziny przydatnych składników, a końcowe słowa nazwy wskazują, który z nich jest obecny.
Olea Europaea Oil UnsaponifiablesHydrogenated Olive Oil Unsaponifiables
Pytania, które mogą się pojawić
Czy frakcja niezmydlająca się oliwy z oliwek to po prostu oliwa?
Nie. To wyodrębniona frakcja, która podczas zmydlania nie tworzy mydła. Cała oliwa z oliwek zawiera również znacznie większą frakcję tłuszczową. Oddzielenie części niezmydlającej się daje inny składnik, o własnym składzie i możliwościach zastosowania w recepturze.
Czy „niezmydlający się” oznacza, że składnika nie można użyć w kosmetyku w kostce?
Nie. To słowo odnosi się do zachowania podczas wytwarzania mydła, a nie do możliwości dodania surowca do produktu o stałej postaci. Twórca receptury może połączyć tę frakcję z innymi składnikami, które nadadzą pożądaną, zwartą strukturę, a producenci wymieniają zastosowania w kosmetykach w kostce.
Czy frakcja bogata w skwalen jest tym samym co czysty skwalan?
Nie. Frakcja niezmydlająca się jest mieszaniną, a skwalen i skwalan to różne substancje. Informacja o składzie podana przez dostawcę wskazuje, co jest w niej obecne. Ani pochodzenie z oliwek, ani wspólny początek nazwy nie sprawiają, że te składniki są zamienne.
Jedna przydatna myśl
Nazwa Unsaponifiables opisuje przebieg procesu: wskazuje frakcję oliwy z oliwek, która nie przekształca się w mydło. Ta mniejsza część może znaleźć własne, przydatne zastosowania w kosmetykach.
Źródła
Źródła i dalsza lektura
- Insapolive manufacturer informationSOPHIM
- Olea Europaea Oil UnsaponifiablesCOSMILE Europe
- Frequently Asked Questions on SoapUS Food and Drug Administration
- SOPHIM ingredient catalogue 2021SOPHIM
- Hydrogenated Olive Oil UnsaponifiablesCOSMILE Europe
